花園夜市餐飲產品衰退期的營銷策略餐飲產品衰退期的營銷策略其重點在於:決定是逐步退出夜市市場還是迅速撤離市場，繼續保留策略即餐飲企業繼續沿用過去的營銷組合策略;將企業資源集中於最有利的細分市場，維持美食產品的集中營銷，這需要美食店鋪根據花園市場的需求以及企業的實力來制定合理的餐飲產品策略。